Легендарната супер главна торта на Санта Фе 3-ти рожден ден

Попитах сина ми, който навършва три години & ldquo; Каква торта за рожден ден искаш? & Rdquo; Отговорът му беше шокиращ, & ldquo; Искам торта от Санта Фе !! Наскоро беше видял Санта Фе от влаково видео. Оттогава мисля, че влакът Томас зае второ място. Години наред бях държал буркан с бисквитки във формата на известния двигател на влака на Санта Фе. Това беше идеалният модел за тортата на сина ми!

Тъй като нямах форма за торта за тази специална торта за влак, използвах две формички за хляб (9 1/2 x 5 1/2) за влака. Подредих двата хляба един върху друг и използвах маслена крема за плънка. Охладих тортата в хладилника за 1/2 час и след това издълбах формата на влака. След като тортата беше охладена, я покрих с маслена крема, преди да сложа фондана. Исках да използвам фондан, с който беше лесно да се работи и имаше страхотен вкус! В крайна сметка намерих рецепта за фондан от блат, който беше перфектен и разтегнат като ластик! (1 lb малък блат, 1/2 чаша Crisco, 2 lb торба захар на прах, 4 супени лъжици вода). Най-трудната част от направата на тази торта беше месенето на фондан на ръка. Мисля, че след този процес развих по-силни ръце и ръце, но си струваше и толкова много по-добре от всеки фондан, който някога съм опитвал!



Разделих фондана за всеки цвят, който щях да използвам за тортата, и оцветих всеки с висококачествен оцветител за храни (намерен в занаятчийски магазин). Използвах годна за консумация сребърна боя за по-голямата част от влаковия двигател и си купих четка за торти.

Докато правех тортата, не исках синът ми да я вижда, тъй като щеше да бъде изненада. Когато той влезе в кухнята, аз бързо покрих тортата с кърпа. Малко знаех, долната половина на тортата все още се показваше и той веднага я разпозна! Той извика & ldquo; торта Fe! Ти ми правиш Fe Fe мамочка !! Искам да го видя! & Rdquo; Така че излишно е да казвам, че трябваше да ме гледа как довършвам тортата му. Използвах дъска, обвита с фолио (намерена в занаятчийски магазини), а за влаковите релси използвах черен сладник и ленти от кафяв фондан.

Мислех, че съм свършил, след като прекарах часове на двигателя на Санта Фе, но не според моя почти 3-годишен син! Чух, & ldquo; Мамо, къде е rsquo; цигарата? & Rdquo; Не можах да му кажа не, нали ?? Затова проучих как изглежда правилната кабуза за Санта Фе и използвах същия процес като двигателя на влака (две тави за хляб, подредени и покрити с фондан). Около 2 часа сутринта (когато всички спяха) добавих финалните щрихи със сигнал за пресичане на влак, направен от левите ми парчета фондан.

В деня на рождения си ден синът ми не позволи на никой да нарязва тортата на двигателя в Санта Фе! Той ни каза, че можем да вземем кабуза! Синът ми скоро ще навърши 4 години и отново поиска същата торта!