ягодов сладкиш

Направих този ягодов сладкиш за 5-ия рожден ден на дъщеря ми - тя се влюби в тази торта, след като видя снимки на този сайт.

Поддържах тортата на два слоя, тъй като нейното парти не беше огромно. Самата торта е леко тежка шоколадова торта, взета от книжката за австралийските жени за седмични детски партита. Долният слой е изграден от една пълна торта, плюс друга половина, заледена заедно с глазура от шоколадов маслен крем (домашно приготвена, защото в Нова Зеландия нямате много избор!) Горният слой е малко по-малък и е направен от един слой.



Замразих тортата преди декорирането и я замразих направо от фризера, много по-лесно е да замразите замразена торта! Замразена е в глазура с маслен крем, със закупена от магазина фонданова глазура за слоя върху всяка торта. Използвах една малка кутия фондан за цялата торта вкл. декорации, и са останали около 1/4 от блока.

Ягодите, цветята и ивиците направих от фондан, които оцветих в правилния цвят, използвайки оцветяване с гел за истинско червено. Направих ги предния ден и ги оставих да изсъхнат за една нощ, за да бъдат по-лесни за залепване.

Вихрите на долния слой бяха поставени с помощта на малка дюза и направени от оцветен маслен крем.

Червените топчета около горния слой са Jaffas, въпреки че забелязах, че те започнаха да губят цвета си и станаха малко петна. Зелените топки са Snifters. (Не съм сигурен дали Jaffas и Snifters се продават в чужбина, но със сигурност ще има подобен лоли / бонбони)

След градски лов за свещ с ягодов сладкиш или дори по-малка кукла, самата ягодова сладкиша направи специален гост на върха на тортата. Помогнахме й да седне с подрязани шишчета от кебап по гърба, които се забиха в тортата.

Тази торта беше изненадващо лесна за правене и имахме много прекрасни коментари.