Ярко розова и черна нетрадиционна сватбена торта

Преди да опитам тази сватбена торта, бях направила само основни торти за нашите деца. Когато нашите приятели се обърнаха към мен за приготвяне на торта за сватбата им, аз си помислих, че не може да бъде много по-трудно от едно ниво. Колко трудно фонданът наистина може да бъде & hellip; & hellip;. Леле, греших ли. Всички тези шоута за торти го правят да изглежда толкова лесно. И те трябва да редактират всички грешки. Поне това си казвам непрекъснато.

Реших да направя тренировка. Никога не бях подреждал торта. Направих малка, двуетажна торта. Замръзването на долния слой се втвърди толкова хубаво, че не мислех, че наистина ще са необходими опори. Отново грешно. Моето малко горно подреждане потъна надолу и смачка пълнежа на долната торта. Поне имах достатъчно акъл да практикувам.



Когато булката ме извика с цветовете си, бях леко сплашен. Ярко розово и черно. И тя обичаше черепите. Но все пак трябваше да прилича на сватбена торта. Някак трудно за някой с ограничен опит. И младоженецът обичаше пламъците. Всички тези неща трябваше да бъдат включени в тортата. Бях малко стресиран. Липсата на опит и никакво обучение не ме ужасиха.

Три дни преди сватбата започнах тортата. Съпругът ми ми беше купил машината за торта cricut за Коледа и тези малки черепи бяха първото нещо, което изрязах върху нея. Тази малка червена машина е сложна. Преминах през килограм паста от дъвка, преди да направя правилните настройки.

В деня преди сватбата започнах да пека. Нямах представа колко време се отделя за достатъчно торта, глазура и пълнене за 120. Най-голямата ми тълпа беше на 25. Бях будна цяла нощ, пълнейки, замразявайки, подреждайки и изрязвайки декорации. И вярвайте или не, страхотният ми съпруг беше точно там и помагаше. Моят корав, огромен мъж на ръка търкаляше малки топчета от фондан като професионалист. Никога не бих му го признал, но някои неща прави по-добре от мен!

След общо 21 часа работа имах сватбена торта. Мисля, че за първия ми опит излезе доста добре. Булката се разплака и изведнъж имах хора, които се обаждаха с молби за техните събития. Все още нямам бизнес с торти, но дано някой ден успея да го направя.

Ярко розова и черна нетрадиционна сватбена торта

Ярко розова и черна нетрадиционна сватбена торта