Най-готината топси торта

Това беше първият ми опит да направя причудлива торта, известна още като топси Торви. Беше за парти на дъщеря на приятел на 16-ти рожден ден, което имаше тема на Алиса в страната на чудесата. Не е истинска причудлива торта, тъй като конструкцията не е начинът, по който се създава традиционната причудлива торта. Тоест, не съм издълбал ями в долните нива, за да седнат горните нива отстрани. Ако се вгледате внимателно, можете да видите, че аз просто издялах страните на тортите под различни ъгли, за да създам външен вид на Topsy Turvy (с изключение на горния слой, разбира се). След това подредих нивата, използвайки нормалния метод на подреждане.

Той е заледен във всички маслени кремове (наричайте ме старомодни или мързеливи, но аз съм твърд художник на маслени кремове, никога не покривам тортите си с фондан), с изключение на розите от фондани и панделки и други акценти. Използвах прозрачен тръбен гел, за да залепя ивиците фондан, триъгълници и полка точки. Първоначалните и вихрите бяха направени от царски заледяване и & ldquo; залепени & rdquo; на пръчка за близалка, използвайки и кралска глазура.



Това беше много забавно и клиентът го хареса. За тези от вас, уплашени с традиционния капризен метод (както бях аз), ви препоръчвам да опитате този по-прост метод. Успех и щастливо изпичане!