Най-готината торта на катерица

Тази торта с катерици беше тортата на 3-ия рожден ден на дъщеря. Тя обича катерици и поиска нейната торта да бъде тази от телевизионното предаване „Любопитният Джордж“. Като вдъхновение използвах изображение, което намерих онлайн.

Тортата представляваше 2 кутии шоколадови смеси в тиган с 1/2 лист. Цялата торта беше в свободна форма. Тялото и лицето са един слой, изрязан по форма. Опашката всъщност е четири парчета торта. Частта на опашката по-близо до тялото е 1 и 1/2 слоя. Изтъних горния слой, за да стане малко по-висок от тялото. Между горната и долната част на опашката има отстъп, за да се подчертае храстовидната долна част, която е 2 слоя.



След като извайвах и подреждах оформлението, сложих слой шоколадова глазура от консерва. Добавих допълнителна глазура на главата, за да я повдигна малко над тялото.

Приготвих фондантната глазура с голям контейнер от блат, пудра захар, малко мляко и екстракт от ванилия. Отделих мъничко парченце и го оцветих с черен оцветител за очи, уста и нос. След това отделих две парчета глазура и оцветих едното в цвят слонова кост за светлокафявото, а другото с какао на прах и разтопен шоколад за тъмнокафявото.

Нарязвам фондана на парчета за различните форми. Тялото и лицето имат едно голямо тъмнокафяво парче с изрез за светлокафявия слой от долната страна на катерицата. Всяко ухо беше покрито отделно. Половината опашка беше покрита с едно светлокафяво парче, а другата половина с тъмно кафяво. Краищата между цветовете се измиват с вода и се втриват, за да се смесят. Използвах нож, за да отстъпя линия на задния крак, за да отделя тялото и крака. Цялата торта беше измита с вода и през нея внимателно се разтопи вилица, за да се добави 'ldquo; козина' в посоките, в които козината всъщност ще падне. Това също помогна да се разграничат различните части на опашката. Очите, носът и устата бяха оформени от черния фондан и залепнаха с малко шоколадово глазура.

Последните щрихи включваха мигли, нарисувани с помощта на черен гел глазура и подложка за кекс между ръцете му. Напълних подложката за кексчета с горски плодове на партито, тъй като това също е нещо, което тя обича.

Това беше огромен хит на партито! Което го направи много трудно да се нареже.