Най-готината песен и танц Topsy-Turvy Cake

Това беше първият ми опит за & lsquo; изкривяване на върха & rsquo; торта и беше за 7-ия рожден ден на най-голямата ми дъщеря, чиято тема беше музиката и танците (нещо като & lsquo; Glee & rsquo; -вдъхновен). Бях в голяма криза във времето, защото имах друга доставка на торта същия ден, така че този вид взе предимство.

Във всеки случай направих много проучвания предварително онлайн; гледах и преглеждах видеоклипове с инструкции и открих няколко неща:



1. На първо място, & lsquo; те & rsquo; направи целия процес да изглежда по-лесен, отколкото е.

2. Топси-извитите торти отнемат много време. За всеки случай, че сте си помислили, че не са.

3. Колкото повече слоеве торта имате, толкова по-добър ъгъл можете да получите, когато бръснете тортата си. Използвах три слоя за всеки от двата ми слоя (които бяха 9 & rdquo; и 6 & rdquo; кръгли торти). Долното ниво беше жълта торта с маслен крем, а горното - шоколад с шоколадов маслен крем. Четири слоя биха били още по-добри, но в крайна сметка парчетата, които избръснах, използвах за изграждане на горната част на & lsquo; върха & rsquo ;. Предполагам, че трето ниво би отпуснало малко повече & lsquo; topsy & rsquo; в резултат, но както беше, имах повече от достатъчно торта.

4. За да получите & lsquo; извитата & rsquo; ефект, трябва да наклоните отстрани на тортата. Ето & rsquo; един съвет: правете по малко, защото след като изчезне; То. Е. Си отиде.

5. Използвах метода, при който изрязвате дупка в горната част на долния слой с размера на горния слой. Трябва да поясня, че дупката трябва да бъде с размера на ДОЛОТО на горния слой, което ще бъде по-малко от размера на вашата торта, ако сте заострени отстрани. Забравих тази част и имах доста просторна празнина около тортата си. Няма значение, просто натрупах мъниста с фондан!

6. Използвайте дюбели в долния слой, за да поддържате тежестта на горния слой, за да предотвратите изкривяването или пукането на фондана. Използвах дюбелите, но моят фондан (оцветен домашен фондан от блат) все още се изви на места. Може да кажете, че имам няколко & lsquo; бръчки & rsquo; да се изгладят. Коректен трик, който научих онлайн, беше да заточа края на дюбела с острилка за моливи, което улеснява поставянето му в тортата.

7. Тъй като бях притиснат от времето, декорациите върху тортата бяха сведени до минимум. Направих микрофон от фондан (държан заедно с клечка за близалка), сиви звезди и силуети на танцьори в последния момент. Всички те бяха измазани със сребърен перлен прах. След това с айсинг за декоратори на Wilton в различни цветове натрупах музикалните ноти и топките около долния слой. Както споменах по-рано, за да запълня празнината си между тортите, избих куп лилави мъниста, които изтрих с перления прах, за да им придадат блясък.

Харесах външния вид на тази торта и посетителите на купона (и техните родители) бяха достатъчно впечатлени, за да мога да го направя отново!