Най-готината корабна торта

Тази корабна торта е направена от мен (09 юли) за семейното тържество на майка ми. Преди 50 години (1959 г.) майка ми и семейството й направиха пътуването от Англия до Австралия, за да живеят. Те излязоха тук на лодка, наречена Fairsky, така че използвайки снимки на кораба Fairsky, направих торта, която изглеждаше подобна на нея като централно парче за партито.

Тортата беше торта с шоколадова кал. Използвах 9 ″ на 7 ″ правоъгълна калай и го приготвих 6 пъти, след което използвах 7 ″ диамантена форма, за да получа формата за предната част на лодката. След това сглобих всичко заедно с помощта на дюбели и дъски за опора и изрязах всичко във форма. Покрих всяка торта с шоколадов ганаш и след това я покрих с два слоя фондан.

Навих фондан, за да запълня празнините, където се срещаше тортата и след това с помощта на цветен фондан направих декоративните части на лодката. Предварително направих и малки лодки за спасяване, стека за дим и стълб, които залепих отстрани и отгоре на лодката с бял кралски лед.

За парапета и поддържащите греди (отстрани на тортата) използвах тел за торта и го увих с бяло цветно фолио и го поставих върху тортата. След това направих маслен крем и добавих синьо оцветител за храна и го разбърках, така че имаше мраморен ефект.

След това покрих 31 ″ х 16 ″ торта, използвайки масления крем, за да дам воден ефект. Тортата беше дълга около 28 инча. Това беше огромен хит за семейството ми и баба ми беше развълнувана, тя не искаше да отреже тортата.