Най-яката торта за рожден ден на трилистник

Голямата ми племенница искаше торта с трилистник на точки на рождения си ден, който е 18 март. Убедих я да използва малки трилистници вместо полка. Когато я попитах какъв цвят иска малките трилистници, тя каза, че харесва всички цветове на дъгата, които се превърнаха в мое вдъхновение за останалата част от дизайна на тортата.

Използвах осем инчова форма за торта в сърцевидна форма, смес от мраморни торти и глазура с маслен крем. Направих 3 торти във формата на сърце (по един слой) и за стъблото беше използван малък блат. Отне 3 смеси за торта, което ми остави малко за няколко допълнителни малки питки.



След изпичане, охлаждане и изравняване на тортите, заледих стените на всяка торта, след което ги поставих във формата на трилистник, преди да заледя останалата част от тортата. Всичко върху тортата е направено с глазура и е направено със свободни ръце. Малката фигура отстрани не е годна за консумация.

Тя обичаше тортата, както останалите от този много ирландски клан!