Най-яката сватбена торта от червена и бяла роза

Тази сватбена торта с червена и бяла роза беше първият ми опит във фондан и едва третият ми опит за сватбена торта. Моята приятелка, булката, беше със строг бюджет и тъй като аз не съм много умен, предложих да й направя торта като подарък. Тя беше много благодарна, но все пак имаше силни мнения за това, което иска. Голяма част от които не бях правил преди. Но по този начин се научаваме & hellip; гмуркаме се.

Тя искаше три слоя, фондан, бургундски червени и бели рози върху тортата, както и тортата, всеки слой да бъде обграден с червена панделка, всички украсяващи сочна, напоена торта с ром. Няма проблем. Изчакайте & hellip; .наистина ли казах просто & ldquo; няма проблем? & Rdquo;



Червените и белите рози бяха първият елемент в списъка. Хареса ми да ги оформям и извайвам от захарна паста. Направих ги доста предварително, за да могат да изсъхнат. Дотук добре.

Винаги съм чувал, че глазурата с фондан няма много добър вкус и че смес от валцуван маслен крем с него ще подобри вкуса, макар и да е по-труден за работа. Ами & hellip; нека просто смесим голям ol & rsquo; партида от това! Свършен.

Приготвянето на тортата от нулата беше достатъчно лесно и след това се накисва с ром & hellip; после още ром & hellip; приятелят ми харесва ром И под приятел имам предвид и двамата. Още не бях научил, че фонданът не харесва влагата. Просто никой не запалва клечка кибрит!

Големият ден беше почти тук, така че време да изравните тортите и да ги покриете с фондан. Хм & hellip; не е толкова лесно. Веднага се разочаровах от това колко ОГРОМНИ трябва да бъдат тези тънки рулца, за да покрият тортата! И смесването на валцуван маслен крем с фондан намалява еластичността на глазурата, така че не & # 39 ;, помага & hellip; .по-фондан, по-малко маслен крем. Накрая получих правилната комбинация и успях да покрия най-големия слой. Но уви не беше толкова дълго, колкото фонданът започна да се плъзга от тортата. Какво по дяволите? Дали беше стайната температура? Ромът? Твърде тънък? Сега се изпотих, защото сватбата беше на следващия ден & hellip; само на часове и споменах ли, че е в дома ми? Не, не мисля, че съм го направил. Щях да тегля и цяла нощ.

В крайна сметка взех фондана на всички нива и тортата беше сглобена. Тогава започна истинското забавление, прилагайки декорациите. Изградих букет от рози със захарна паста, заедно с букли от тюл и перли за топпера и валцуван и релефен цветен фондан за лентата за основата на всяко ниво. И така, 4:30 сутринта в деня на сватбата, готово. След това се помолих да мога да го нося на масата си в трапезарията. Човече! Тортата е ТЕЖКА!

Булката и младоженецът обичаха своята торта. Вкусът му беше прекрасен и създаден за запомнящи се сватбени снимки. Двойката се премества веднага след сватбата от Тексас в Минесота. Булката беше късметлийката, която транспортира най-горното ниво от първата година на годишнината до новото си състояние. Тя каза, че е била малко завишена от изпаренията, излизащи от ромната торта, и е била малко параноична при мисълта, че по някаква причина по пътя ще бъде спряна от офицери.

Най-яката сватбена торта от червена и бяла роза