Най-готината торта за рожден ден с кон и пони

Дъщеря ми поиска конска торта за рождения си ден, но не можа да реши между 2D и 3D версия. След много дебати и единственото изискване, което тя даде, трябва да са черни коне, това е, което измислих. Нека да започна, като кажа, че има общо 4 слоя към тази торта за рожден ден на кон и пони.

Има 2 листни торти и 2 по-малки слоя, направени в тава за питки. За тази торта можете да използвате всякакви вкусови теста. Избрах да използвам ягодова и жълта торта. Използвах закупено от магазина глазура от крема сирене и ягодова глазура за между слоевете. Външната част на тортата е украсена с помощта на пръчки за гевреци и домашна глазура от маслен крем в различни нюанси. * Не забравяйте, че когато работите с маслен крем, трябва да работите бързо с него, тъй като топлината от ръката ви ще затрудни използването му. Ако стане твърде меко, върнете го в хладилника за 5 или 10 минути *



Подготвителна работа:

Пригответе тестото си, както е указано от любимата ви рецепта. Оставете слоевете ви да се охладят напълно, преди да нанесете глазура.

Докато чакате слоевете ви да се изпекат и охладят, смесете сметаната си. Използвах следната рецепта:

3 чаши пресята пудра захар

1 пръчка маргарин, омекотен

& frac12; чаша твърдо скъсяване

1 ч. Л. Ванилов екстракт

Смесете добре всички съставки заедно. На този етап глазурата е достатъчно гъста, за да постави цветята ви, за да се използва по-късно. Използвах съвети # 16, # 106 & # 199, за да направя различни цветя, изсипани на лист пергаментова хартия и поставени в хладилника, за да стегнат. Играйте със съветите си, за да намерите дизайните, които ви харесват най-много. Използвах моята маслен крем за & ldquo; лепене & rdquo; моят геврек се придържа във формата на ограда. Оставете ги да се поставят с вашите цветни тръби в хладилника, преди да ги използвате.

За средна консистенция добавете 1 ч. Л. Към 1 & frac12; ч. ч. вода и разбъркайте добре. Искате вашата глазура да се разпространява лесно, без да дърпате слоевете си. Това е, което ще използвате, за да замразите тортата с вашия основен слой, а също и за тръбопровода на вашата ограда, бордюр и листа. Използвах съвети # 352 за листа, # 48 за оградата и # 18 за работа на границата и ръба.

За тънка консистенция добавете 2 ч. Л. Към 2 & frac12; ч. ч. вода и разбъркайте добре. Това може да се използва като троха, ако е необходимо. * Палто от трохи, нанесено преди действителното заледяване, ще помогне да се предотврати изтеглянето на досадни парченца трохи на повърхността на вашето творение. * Когато нанасяте трохите, не се притеснявайте за съвършенството. Никога няма да видите този слой. Просто се уверете, че е напълно суха, преди да добавите следващия слой глазура.

Сглобяване на тортата:

Започнете с вашите 2 слоя торта. Добавете слой глазура от крема сирене между тези два слоя. Ако вече сте нанесли покритието си с трохи и е напълно сухо, продължете и заледете горната и страничната част на вашата торта с вашия избор на цвят, не забравяйте да използвате глазура със средна консистенция. Използвайте гърба на нож за масло, за да помогнете на горната част да е гладка и равномерна.

Поставете първия от слоевете тиган за хляб, напълно охладен, върху лист бисквитки. Внимателно използвайте малък нож, за да изрежете място в центъра, което е около 2 инча дълбоко и 1 инч от ръба от всички страни. Използвайте малка лъжица, за да извадите тортата и да я изравните възможно най-добре. Поставете слой глазура от крема сирене с помощта на връх # 48, а също и тръба по горната част вътре, за да помогнете за залепването на крайния слой на място. Искате да запечатате всички пространства, за да предотвратите проникването на глазурата в слоя и да го направите кашав.

Покрийте глазурата с достатъчно глазура, за да запълните останалата площ. Поставете глазурата, напълнена с блат, центрирана в горната част на слоевете ви за торта. Вземете го възможно най-близо до ръба, без да имате надвес. Вземете втория си слой питка и го поставете върху пълнежа с глазура, като се уверите, че всички страни са подредени възможно най-равномерно.

Съвет: Ако вашите по-малки слоеве изглеждат така, сякаш искат да се наклонят (моите го направят), използвайте 3 сламки за пиене, нарязани точно под най-горния слой на тортата и вмъкнете в двата ъгъла и центъра на малките слоеве отстрани, която седи в средата на листната торта. Уверете се, че сламките могат да достигнат до дъното на вашата дъска за торта, за да получите максималното количество армировка, което можете. Опитайте се да не ударите слоя глазура или може да имате бъркотия.

Сега заледете крайните слоеве с вашия избор на основен цвят (средна консистенция). Поставете парапетите за гевреци около страните на горните два слоя, като леко натискате надолу в тортата.

* Точно в този момент поставих тортата в хладилника си, за да стегне през нощта. Не трябва да чакате толкова дълго, просто се уверете, че обледяването е настроено, преди да продължите *

Оттук нататък в небето границата. Използвайте вашите съвети и предварително направени цветя, за да завършите дизайна, както ви харесва. Можете да отидете по моя дизайн или да създадете свой собствен. Забавлявайте се с него.

най-готината-торта за кон и пони-рожден ден-91-21485855.jpg

най-готината-торта за кон и пони-рожден ден-91-21485856.jpg

най-готината-торта за кон и пони-рожден ден-91-21485857.jpg