Най-готината домашно приготвена традиционна юбилейна торта

Този юбилеен дизайн на торта е една от любимите ми торти. Направих тази торта за родители на приятел, които празнуваха своята годишнина. Не съм сигурен кой, но това бяха поне 25 години, така че определено беше специално за тях и дъщерите им. Приятелката ми не знаеше какво иска, освен че трябваше да използва оригиналния им топпер и да бъде бяла, без цветя. Излишно е да казвам, че пластмасова и тъканна торта от 70-те години, държана на тавана в продължение на няколко години, не беше в най-добрата си форма. Но се съгласих и се получи доста добре.

Първата стъпка беше да се почисти топперът. Използвах течен препарат за пране и звукова четка за зъби, за да почистя тъканта и пукнатините на топера. Пластмасата беше пожълтяла, както разбирате по камбаните отгоре, но изглеждаше сто процента по-добре. Използвах жълта торта и високи 3 инча кръгли форми за торта. Тортата беше с доста добър размер, защото топперът беше много по-голям заради тези камбани. Използвах бял маслен крем и офсетова шпатула за заледяване на тортата. Също така използвах текстурирана хартиена кърпа, за да текстурирам тортата, въпреки че не можете да я видите на снимката. Научих техниката в клас по декориране на торти. Оставяте глазурата да изсъхне няколко минути, след което вземете текстурирана хартиена кърпа и я поставете върху тортата или я задръжте до тортата отстрани. След това леко натискате и заглаждате хартиената кърпа върху тортата с подложките на пръстите си. Това прави фин, но елегантен модел на вашата торта. Бъдете внимателни, въпреки че може да откриете, че крадете интересно текстурирани хартиени кърпи от приятели или напълно непознати кухни. Използвах някаква интересна панделка около средата на горните две торти, за да разбия яркостта му. Добавих и малко инструменти със звездички, сърца мъниста, обикновени мъниста и сребърна панделка, горещо залепени към нея.



Тортата наистина изглеждаше добре и бяха много изненадани, че успяхме да използваме оригиналния им топпер.