Най-готината торта Хедуиг за 9-годишен фен на Хари Потър

Тази торта Hedwig е направена за 9-ия рожден ден на сина ни на тема Хари Потър. Това беше малко парти, само за пет деца, включително рожденика, и 5 родители. Синът ни поиска торта със същества и аз избрах Хедуиг, защото мислех, че това ще бъде по-опрощаващо от повечето други възможности. Направих общо търсене в Google, за да видя какви други сладкиши са на Хедуиг, и използвах това, което видях, за да разбера не само какво искам да направя, но и това, което не е работило добре в други случаи. Завърших, като използвах снимка на филмовата версия на Хедуиг като мое основно ръководство.

Как да: започнете и пера

Използвах предварително направена безглутенова смес за бяла торта, изпечена в два осем инчови кръгли тигана, следвайки указанията. Не бих го направил отново с конкретния микс, тъй като беше много сух, но беше експеримент. След изпичане и охлаждане приготвих директна глазура с маслен крем, която след това замразих между двата слоя, както и нанесех в тънък слой, запазвайки останалото, неоцветено и покривайки с чиста, влажна кърпа за съдове.

След като използвах бамбуков шиш, за да рисувам върху формите на очите и клюна, използвах върх на Wilton No. 47, за да повдигна зоните от външната страна на очите, а след това използвах същия връх, за да приложа перата, опитвайки се да копирам грубо моделът на снимката на вдъхновението. Започнах с областта около очите, след това около клюна и накрая между очите и до върха на главата. След това направих още пера надолу на 2/3 от страните (започвайки отдолу и тръгвайки нагоре), докато приблизително се изравнят с дъното на клюна. Използвах Wilton No. 233, за да създам размитите пера на гърдите под клюна.

Как да: - клюн и очи

Направих черна глазура, като добавих приблизително 1 супена лъжица разтопен полусладък шоколад, малко количество черна глазура към около 1/8 чаша крем от бяло масло. Добавих царевичен сироп, за да го направя по-вискозен, знаейки, че вероятно няма да има страхотен вкус, но представляваше само малка част от общата глазура. Оставих това настрана и оцветих още 1/8 чаша масло кремаво жълто за очите. Първо нанесох жълтото в зоната, която бях изчертал, използвайки върха на Wilton No. 3. След това забих черното около очите и изградих клюна отвън навътре.

Важно - онази малка бяла точка в средата на очите. С него тортата изглежда (горе-долу) като приятелска Хедуиг. Без него изглежда много по-страшно.

Накрая прехвърлих тортата в чиния и се върнах към върха на перата, за да добавя пръстен от пера около дъното.

Не беше перфектно, но синът ни го хареса и определено помогна да направим партито на Хари Потър по-вълшебно.