Най-готината торта от Чикаго мечки

След като се опитах да измисля уникален подарък за рождения си ден за моя упорит мечка-баща-фен, реших да опитам първата си среща с торта с фондан.

Прочетох няколко & ldquo; Как да & rsquo; s & rdquo; и се насочих към местния занаятчийски магазин, за да закупя моите консумативи (сега знам защо професионалните торти струват толкова много). Тортата се състои от 2-10 ″ и 2-8 ″ слоеве от шоколадова мътеница и сладолед от кремообразно сирене. Успях да закупя предварително оцветения оранжев фондан, но трябваше да боядисам бял фондан, за да получа тъмносиньото, което търсех (Blue + Black Gel Colors).



В деня, в който възнамерявах да започна да приготвям тортата, трябваше да ми извадят зъб на мъдростта неочаквано, така че общото време, вложено в тази торта, може да е било малко по-дълго от някои, откакто бях на лекарства за болка!

Изпекох слоевете за торта, сглобих подрежданията с дюбели и маслен крем и сложих фондана 2 нощи преди да сервираме тортата. Ден преди да го поднесем, разточих още фондан и ръчно изрязах всички декорации за тортата. Писането в оранжево беше бял шоколад с оранжев цвят & lsquo; писател на бонбони & rsquo;

Фланелките трябва да почетат 2-те най-любими на баща ми, Dick Butkus и Walter Payton!

В долния слой има 4 дюбели за поддържане на горния слой и 1 дълъг дюбел през цялата торта, за да се предотврати изместването. Тортата преживя успешно 20-минутното пътуване с кола до купона и баща ми ОБИЧА тортата! Всички ми дадоха възторжени отзиви за вкус и външен вид!

Единственото нещо, което бих искал да променя следващия път, е заледяването, поставено около дъното на всяко ниво. Не успях да постигна еднакви ръбове, които бих искал. Мисля, че следващия път ще използвам или панделка, или ролка допълнителен фондан вместо глазурата.

Освен това бях доста доволен от първия си опит в света на фондана и бих казал на всеки, който иска да опита, че не е толкова трудно, колкото изглежда. Не съм коварен човек и с малко търпение и малко време си заслужаваше времето и усилията, положени за това. Но имам ново открито уважение към професионалистите в тортата!

Домашна торта от Чикаго мечки

Домашна торта от Чикаго мечки

Домашна торта от Чикаго мечки