Най-готината кофа с бирена торта

Тази торта Bucket of Beer е направена за съпруг на приятел / колега за рождения му ден. Той и приятелите му харесват местен ресторант, който сервира сини кофи, пълни с лед и бутилки бира на палубата им през летните месеци.

Правих торти с бирена кофа и торти с кофа с вино за съпруга ми и няколко близки приятели и винаги получавам еднаква реакция. Никой не може да повярва, че те не са истински бирени бутилки в тортата!



Видях онлайн торти с бирена бутилка и се свързах с един от пекарите, за да я попитам как ги е направила. Процесът е прост, просто отнема много време. Формата за бирените бутилки е направена с помощта на & ldquo; Amazing Molding Kit. & Rdquo; Следвайте указанията на кутията. Половината от опаковката е достатъчна, за да направите една плесен за бутилка бира. Увийте шпакловката около горната половина на бирена бутилка (включително капачката) и я оставете да стегне. Извадете внимателно шпакловката и имате своята плесен.

За да предотвратя изгаряния, увивам външната страна на формата във фолио и я поставям в дебела чаша. Халба за бира работи добре за това, защото има дръжка.

Рецептата за бирените бутилки и леда е една и съща - наполовина захар и наполовина лек царевичен сироп. Използвам 1/3 чаша от всяка, за да направя бутилка бира. Поставете съставките в стъклена мерителна чаша и разбъркайте, докато се смеси добре. Загрейте го бавно в микровълнова печка (30 секунди наведнъж) и разбърквайте всеки път, когато проверявате. Сместа захар / сироп ще започне да кипи и ще придобие кехлибарен цвят. Захарта продължава да се готви и потъмнява, след като е извадена от микровълновата печка. Извадете мерителната чашка от микровълновата фурна и изсипете горещата захарна смес във формата. ВНИМАНИЕ: тази смес ще бъде ГОРЕЩА и ще причини тежки изгаряния, ако влезе в контакт с кожата ви. Завъртете и завъртете бавно чашата, за да покриете вътрешността на формата с горещата захарна смес. Не се притеснявайте от въздушните мехурчета - те изглеждат като топчета влага върху бутилката, когато захарта се охлади. Изхвърлете излишната захарна смес в хартиена чаша, за да я изхвърлите. Пластмасата ще се стопи.

Оставете захарта да се охлади напълно, преди да извадите формата. Внимателно прокарайте тънък нож между формата и бутилката със захарна бира, за да разхлабите формата. Завийте леко формата и бирената бутилка трябва да се освободи от формата.

За да направите захарта & ldquo; ледена & rdquo;, пригответе сместа от захар / сироп, след като достигне кипене, и я изсипете върху желиран ролетен тиган, покрит с фолио и прах с пудра захар. Оставете да се охлади напълно и натрошете захарта на по-малки парчета.

Ледът и бутилките трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери. Обикновено увивам бутилките в пергаментова хартия, преди да ги поставя в торбички Ziploc или пластмасов съд с плътни капаци.

Капачките на бутилките са боядисани с прах от сребърен блясък (Уилтън прави сребро, злато и перла), смесени с водка. Водката изсъхва по-бързо от водата - и вие наистина не искате да добавяте вода към бутилката си със захар.

Етикетите са етикети на бутилки за бира, които са сканирани и отпечатани върху оризова хартия или хартия за вафли. Навлажнете задната част на етикетите леко с влажна четка за боя и те се придържат точно към бутилките. Етикетите НЕ са годни за консумация поради мастилото. Бутилките са годни за консумация, но вкусът им е ужасен, защото те се правят от изгорена захар.

Самата торта е 3 слоя торта подредени и леко издълбани. Дръжката на кофата, разхлабената капачка на бутилката и бележката са направени от фондан. Фондантните елементи трябва да се правят поне един ден предварително, така че да изсъхнат и да се втвърдят.

Бирените бутилки и лед трябва да се добавят към тортата не повече от час преди сервиране на тортата. След като захарта е изложена на въздух, тя започва да става лепкава. . . след това кашави. Това е като да разопаковаш издънка или парче твърд бонбон и да ги оставиш неопаковани.