Най-готината антигравитационна торта за бира

Направих тази антигравитационна торта за бира за рождения ден на баща ми и той я ОБИЧА! Беше шоколадова торта с шоколадово покритие ganache. Фонданът беше блатен фондан, а пяната - маслен крем. Всичко беше направено от нулата и мога да предоставя рецепти, ако някой се интересува.

За направата на тортата използвах балонена пръчка с пластмасовата скоба & ldquo; залепена & rdquo; към тортата с разтопен шоколад. Поставих 3 парчета флорална тел в обърнатата надолу балонна пръчка и подрязах по дължина. Изпекох 3-6-инчови кръгли торти, като леко ги плъзгах по пръчката, след като се охладят. Напълних тортата с шоколадов ганаш един по един слой.



Бакшиш:Залепете парче фондан в отвора на пръчката, за да предотвратите настаняването на парчета торта там.

След като тортата беше на мястото си, я покрих с оцветен фондан. Използвах малко кафяво и слънчогледово жълто, за да създам цвета на бирата. Нарязах 1 инчова ивица кафяв фондан, който да увия отгоре и отдолу на тортата. Използвах основното & ldquo; злато & rdquo; фон или бирен цвят фондан и направиха куп фигури от сълзи, за да се придържат към балонната пръчка. Капките на сълзите биха били бирата, която се излива от консервата.

Свих пръчката (внимателно) до желания ъгъл и залепих фондана към нея с помощта на разтопен шоколад. Предпочитам вафли с шоколадови бонбони пред разтопен шоколадов чипс. Започнете от мястото, където пръчката се среща с тортата, и натрупвайте няколко наведнъж, позволявайки няколко минути между тях, докато шоколадът стегне. След като стигнете до върха на завоя, вземете чиста бирена кутия (изпийте бирата) и я залепете върху пръчката с шоколада. Подредете няколко парчета фондан около устата на консервата, за да изглежда сякаш се излива. Изкарах вихри и звездни форми от кремообразна пяна, замръзнала. Също така натопих зелени звезди на дъската за торта със зелена маслена крема, само за визуален ефект.