Най-готината торта за 50-ия рожден ден

Моята приятелка Бренда скоро щеше да стане голямата 50-та и тя ме помоли да й изпека тортата. Тя избра цветовете, които искаше, и видя топка, която харесваше в eBay (добре, направих й подобна торта), за да спести пари. Разгледахме много идеи и тя избра стилове от две различни торти.

Ето как започнах:



Първо направих тортата за торта предварително, оформяйки баска покритие в блясък. Когато изсъхне и добавя перата и след това изрязвам звезди, прикрепени към жици, а когато изсъхне, покрити с блясък и след това прикрепям по-малка звезда и годни за консумация мъниста в центъра на една от звездите. Имах 5 и 0 на него.

Изпекох 2 x дълбоки 10 ″ ванилови пандишпанови торти и 3x 7,5 ″ шоколадови гъби със сандвичи. След това напълних най-голямата торта със сладко и маслен крем и след това покрих цялата торта и поставих във фризер. Оцветих глазурата в слонова кост (достатъчно, за да бъдат покрити двете торти и дъската). След 10 минути добавих втори слой маслен крем към тортата и охладих още 10 минути.

Междувременно разточих достатъчно глазура, за да покрия по-голямата торта с помощта на голямата си постелка. Това са два листа пластмаса (безопасни за храни) и това е грил, не изсушава глазурата. След това покрих тортата и отрязах излишната глазура.

Сега за модела:

Нямам шаблон. Направих капитонирането на тортата, използвайки задната част на ножа си, за да направя отстъпите, но трябваше да измервам маркери на сантиметри около горния и долния ръб за водачи, така че линиите да съвпадат. След това направих дупки с помощта на моя инструмент за моделиране и изтърках малко вода в дупката, за да прикрепя черните мъниста от захар. Това беше първата готова торта, сега за начало на втората.

Преминах през същата процедура с маслен крем и глазура. Когато тортата беше заледена в кремовата глазура, трябваше да я сглобя до горната част на първата торта, така че първо добавих 4 х дюбели, за да поддържам горната торта и прикрепена с помощта на кралска глазура, а когато тортата беше на тръба, заледявах, за да направя сигурно тортата не се помръдна.

Сега за декорацията:

Оцветих малко глазура в черно, а друга - в фушиа розово и изрязах кръгове на произволни страни и изрязах дупки от някои от кръговете. След това ги закачих произволно върху тортата. Сега покрих дъската за торти и добавих формулировката и накрая прикрепих лентата около дъската за торти и около основата на двете торти и след това направих лък и прикрепих това с помощта на розов щифт диамант към горната торта.

Накрая прикачих тортата и черно-бяла свещ. Сигурен съм, че ще й хареса