Най-готината LEGO торта за 1-ви рожден ден

Започнах да мисля за идеи за тортата за първия рожден ден на сина ми месеци предварително. Измислих LEGO торта за 1-ви рожден ден, защото мислех, че ще бъде лесно & hellip; първоначалният ми план беше просто да направя листна торта и да покрия в различен цвят глазура / фондан. Докато се замислях, въображението ми се развихри! Казах на съпруга си да поръча обикновена торта от пекарна, в случай че моята не се окаже!

След като потърсих онлайн вдъхновение, тъй като не съм артистична личност, попаднах на сватбена торта, която беше частично Lego от задната страна. И така процесът започна.



Обикновено пека всичките си торти от нулата, но тъй като моята дизайнерска идея беше толкова въвлечена, този път реших да използвам торта с кутии. Направих три кутии - шоколад, бели конфети и жълто с добавени шоколадови чипове. Направих 9 × 12 шоколад, 9 ″ жълто с шоколадови чипсове и използвах 2 тигана за хляб за конфетата. Добавих 2 чаши пудинг към всяка смес от торти, за да поддържа тортата влажна, тъй като ги пекох 1 седмица преди партито.

Оставям ги да се охладят и ги слагам във фризера за 24 часа. След като бяха замразени, нарязах тортата 9 × 12, за да направя (1) 7 ″ кръг и (2) 5 ″ кръга & hellip; Направих това, защото не притежавам различни по размер кръгли тигани! След това ги прибрах във фризера, за да не останат застояли.

Купих си калъп за мъже Lego и калъп за тухли Lego на Amazon и започнах да правя бонбони и шоколад. Мъжете Lego са направени с химикалки на Wilton & rsquo; и тухлите Lego са направени от бял шоколад. Използвах боята за бонбони, за да ги оцветя.

** ВНИМАТЕЛНО-НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ БОЯТА ICING! Направих първата вечер и в крайна сметка това беше отпадък - боята за заледяване е на водна основа и когато водата се добавя към разтопен шоколад, тя се задържа. Единственият начин да го премахнете е да добавите още вода, но тогава шоколадът няма да стегне! **

Някои от тухлите бяха ароматизирани. Зеленото е лайм, оранжевото е оранжево, бялото е череша, синьото е мента, а жълтото е кокос. За кокосовия орех току-що добавих кокос към разтопения шоколад; за ментата използвах екстракт от мента; лаймът, черешата и портокалът бяха желе на прах - те вкусиха страхотно!

Два дни преди партито замразих замразените сладки с палто с трохи. Използвах шоколад, ягода и бяла глазура. След това го оставих за няколко часа в хладилника и направих втори слой глазура и сглобих тортите. Всички кръгове бяха натрупани един върху друг и сложих двете питки с блатове един върху друг.

Изглаждането на глазурата беше най-трудната част. Предполагам, защото не съм използвал глазура с маслен крем, но успях да го направя, като залепвах шпатулата си в гореща вода преди всяко прекарване. След това го оставих да стегне в хладилника, покрито за 24 часа.

Ден преди партито покрих кръглите торти в 1 голям лист фондан и загладих възможно най-добре, за да покажа разликата между различните нива. Тортата с блатовете остана само заледяване. Прибрах всичко в хладилника да стегне за час.

& Ldquo; плоският & rdquo; Лего парчета - като всички страни на питката с питки и специалното & ldquo; отрязано & rdquo; части от кръгли торти са направени от Wilton Sugar Sheets !. Завъртях малко фондан, за да създам малко граница около всяко & ldquo; отрязано & rdquo; раздел, за да изглежда, че вътрешността на тортата е построена от Legos!

Честитите за рождения ден са направени от калъп, който получих в занаятчийския магазин и използвах бонбони и ментов шоколад Wilton. Също така използвах маркери на Wilton за ядене, за да напиша името на сина си и няколко # 1 на тортата. Лего мъжете бяха прикрепени с помощта на глазура и след това облицовах цялата дъска за торти с шоколадовите тухлички Лего.

Толкова много се забавлявах да направя тази торта, но със сигурност беше уморително. Прекарах всяка вечер в продължение на една седмица, работейки върху парченца от тази торта, след като сложих сина си в леглото. Някои нощи бях до 4:00 сутринта! Тортата се оказа изумителна и с вкус дори по-добър, отколкото изглеждаше. Добавянето на пудинга към тестото за торти помогна да се поддържат тортите влажни и ги направи почти глупави & hellip; толкова добри !!

Цялата тази работа за торта, която синът ми спечели & rsquo; дори не помни & hellip; но си заслужаваше! Използвахме & ldquo; резервното копие & rdquo; торта, която съпругът ми поръча за тортата, защото никой дори не искаше да режа тази торта Лего, за да я сервирам! В крайна сметка просто взех нож за него & hellip; но не преди да направя много снимки!