Най-готината торта за рожден ден с 18 колела

Синът ми харесва всички форми на големи камиони, така че мислех, че би било добра идея да му направя торта за рожден ден с 18 колела за рождения му ден. Аз съм голям фен на Cake Boss и Ace of Cakes и трябваше да опитам силите си в това. Направих много изследвания онлайн и получих няколко насоки и препоръки за рецепти. Спрях се на рецептата за торта Chocolate Fudge от Библията за торта и рецепта за заледяване на крем с шоколадово масло, която намерих в интернет. И двете бяха чудесен избор и горещо препоръчвам.

Това беше първият ми опит и след наистина груб старт и изгаряне на първите 2 листа торта, всичко сякаш се събра и се получи страхотно. Използвах общо седем торта 9 × 13 листа, направих по 2 листа наведнъж, които бяха двойни партиди от рецептата. Направих 2 партиди кремообразна глазура и всяка партида беше двойно по-голяма от рецептата и закупих 10 кг бял фондан от местен магазин за доставки на торти, който използвах на всеки парченце.



Също така използвах червен и черен гел цвят и квадратни оризови лакомства за основа. Домашно приготвената торта за рожден ден с 18 колела ми отне общо около 18 часа и си струваше всяко малко време, което отделих за нея. В крайна сметка тортата беше около 26 ″, 11 ″ висока и 8 инча широка. С основата от шперплат 24 ″ X 30 ″ тя трябва да е тежала поне 40 lbs.