Готина домашна торта от кула Рапунцел

Тази година дъщеря ми Клои имаше висока поръчка за тортата си за 4-ти рожден ден. Тя се влюби в най-новата принцеса на Дисни - Рапунцел. След като няколко пъти гледах филма с нея, бях доста уверен, че мога да създам мечтаната от нея торта Рапунцел.

За начало първо помолих сестра ми Ким да направи печенето на тортата. Тя направи две 12in. кръгли бели торти за основата. За да добави малко вкус, тя направи и ягодов пълнеж.



За да се справим с кулата, изрязахме дървен дюбел и го покрихме с найлоново фолио (за да бъде безопасно за храната). След това пробихме през основната дъска на тортите и в дюбела, държейки го изправен.

След това напълних тортите и ги подредих. След подреждането изрязах дупка през тортата и я плъзнах надолу по дюбела. След това друг малък кръг от торти беше завинтен на мястото на дюбела, за да почива върхът на кулата.

След това опаковах лакомство с оризови зърнени храни около дюбела, за да запазя кулата лека, но годна за консумация. След това разточих фондан за тухлите отпред. Те бяха ръчно изрязани, текстурирани и боядисани, за да добавят реализъм. Добавих фонданената тухла към хрупкавото лакомство с маслен крем. Още един лист кафяв фондан, увит около кулата и тухла, за да изглежда на възраст. Горното парче също беше изваяно от хрупкава зърнена култура и покрито с фондан, за да съвпадне.

Ръчно изваях героите на Рапунцел и Паскал от фондан и ръчно рисувах техните детайли с оцветител за храна. Направих същото за фенерите, които бяха окачени на жици около прозореца.

Три цвята фондан бяха разточени и нарязани на ръка, за да се направят херпес зостер. Всяка боядисана с блясък прах за малко добавена блясък. След това бяха прикрепени с още маслен крем.

След това героите бяха поставени на място и бяха добавени лозите и цветята. Накрая истинската порция торта беше заледена и украсена. Направих това последно, за да не се обърка тортата от конструкцията на кулата. Иска ми се да можех да отделя повече време в основата на тортата, но времето ми свърши.

Тази торта отне 13 часа направо декориране, за да завърши. Получи се доста добре за първата ми официална торта за рожден ден. Всички на партито го харесаха, особено дъщеря ми Клои!

Домашна торта Рапунцел

Домашна торта Рапунцел

Домашна торта Рапунцел