Готина домашна торта с морски свинчета

Искането от момичетата тази година беше & ldquo; торта с минки & rdquo; или на онези, които не са готови с Lingo - торта с морско свинче. Реших да използвам стандартен блат за хляб и след това да издълбая морските свинчета - първият ми опит за изрязване на торта. Трябва да призная, че извадих морските свинчета и ги седнах на масата, погледнах ги и след това започнах да дърворезба - всяко морско свинче придоби малко по-различна форма, но аз не бях притеснен от това, тъй като всички те бяха & ldquo; морски свинчета & rdquo ; на вид - всъщност бях доста доволен от тях.

Следващата стъпка беше да ги заледя - тъй като две от тях (Зоуи и бебето) бяха предимно черни, аз се изправих пред предизвикателството как да направя черна глазура. Бях купил малко багрило за черна паста на Wilton & rsquo; и се опитах да го разбъркам в масления крем, но това направи мръсно сиво (можете да видите това на кучешката кучешка торта на Leisey & rsquo;), така че реших да направя ганаш от тъмен шоколад (разтопен черен шоколад бутони и крем) и вижте дали пастата на Уилтън ще направи това по-тъмно, което и направи. Хъби предложи, за да стане малко по-текстура на масления крем / козината на морски свинчета, да смеси малко пудра захар в ганаша, което за съжаление го направи много странна текстура, по-скоро като фондан, който в крайна сметка някак си разточихме върху и сложете морското свинче. Мисля, че просто ганашът би бил по-лесен, тъй като беше истинско изпитание да се накара ганашът да се придържа към издълбаната маслена торта.



С тато направих крем от карамелено масло, използвайки какао и карамелен топинг и малко жълта паста на Wilton & rsquo; s за получаване на карамелен цвят или малко червено, за да направя червения нос на бебето. Направих отделна партида за бялото и използвах малко избелващо средство за обледеняване на Wilton, за да го направя ледено и бяло. Чертежът ми от родословието ми беше полезен, когато бързо скицирах къде трябва да отидат цветовете на морските свинчета

Отново наистина предизвикателно да го накарате да се придържа към издълбаната торта, но със сигурност по-лесно от ганаша. След това малко розов хитър нос, 2 кафяви умни очи и няколко копчета от тъмен шоколад за ушите. След това върху слой от настърган кокосов оцветен в зелено няколко ледени рози и валах - една торта с морско свинче

На вкус - мисля, че моят маслен крем всъщност имаше много по-добър вкус от ганаша. Следващия път определено не бих добавил пудра захар.
торта с морско свинче-03b

торта с морско свинче-03а

Готина домашна торта с морски свинчета