Cool Buttercream Minnie Mouse Cake

Ето я моята торта с кремове на Мини Маус. Мини Маус е направен с трансфер на маслен крем.

Изпекох нормална ванилова торта, отделих я и я напълних с ванилов маслен крем. След това го намазах с трохи, оставих го да седне, сложих последното покритие от замръзване и го оставих настрана, за да стегне.



За Мини Маус отпечатах снимка на Мини Маус, която дъщеря ми хареса, и с пергаментова хартия над изображението я проследих в черна глазура с малък връх на тръбата и запълних някои от черните области като нейните уши и устата.

Замразих го за около час, след което смесих глазурата за останалите цветове, от които се нуждаех, като червено. Попълних контура с цветовете там, където им е било, в черния контур за замръзване. Отново замразих картината внимателно и плоска!

След като го оставих да престои във фризера за един час, извадих снимката и направих няколко последни щриха, като погледнах от двете страни на хартията за пергамент, за да видя къде могат да бъдат пропуските в замръзването. След като запълних пропуските в изображението, прибрах изображението във фризера за няколко минути, за да се втвърди. След като беше твърдо, взех много внимателно изображението от фризера, бавно го преобърнах върху горната част на тортата и натиснах достатъчно, за да го настроя в зададената глазура.

След това поставям тортата (с изображението все още върху хартията, която съм положил върху тортата) във фризера за последен път и го оставям да престои отново за един час. След един час го взех от фризера и го сложих на масата далеч от вятър или въздушен поток. Колкото можех по-бавно, отлепих пергаментната хартия от единия ъгъл на изображението и го плъзнах, като плъзнах хартията в себе си.

НЕ СЕ ПРИЛАГАЙТЕ или изображението ви ще се пропука! Ако изображението ви се пропука, вземете малко глазура със същия цвят като напукания цвят и го попълнете, изгладете го и го залепете обратно във фризера, дори ако все още не сте свалили цялата хартия.

Cool Buttercream Minnie Mouse Cake

Cool Buttercream Minnie Mouse Cake