Готина анти-гравитационна торта за рожден ден M&S

Направих тази антигравитационна M & Ms торта за моята внучка 11тирожден ден, така че трябваше да е малко повече & ldquo; пораснал & rdquo; отколкото повечето торти, които съм направила за нея.

Тортата е от червено кадифе, вкус, който не съм използвал преди, но беше толкова популярен, че ще го направя отново (вече имах заявка за рождения ден на дъщеря ми)!



Това е 7 & rdquo; кръгла торта с крем шоколадов слой. Покрива се изцяло с крем от шоколадово масло и след това с шоколадов ганаш. Ганашът беше малко бедствие, тъй като не се зададе, както си мислех, че ще стане, но беше вкусно.

Буквите бяха направени с тапити. Това е нещо, което аз & rsquo; наскоро започнах да правя. Нужна е практика, но си заслужава. Поставих още един картонен кръг под дъската за торта, за да му дам правилната височина за лентата.

Сладкият пакет е истински, поддържан на шиш. Пръчката беше покрита с шоколадов фондан, за да придаде формата. Мислех, че ще използвам малко от останалия ганаш, за да залепя сладките. Това беше голяма грешка. Сладките просто се плъзнаха. Разтопих малко млечен шоколад, за да го използвам като & ldquo; лепило & rdquo; и това работи много добре.

Чувствам, че слагам твърде много сладкиши - по-малкото е повече, както се казва. Виждам всички грешки (& ldquo; лепилото & rdquo; се показва и формата на пръчката не е съвсем правилна), но имам много & ldquo; уау & rsquo; s & rdquo; когато рожденичката го видя и го обяви за най-добрата торта, която съм й правила за всички.