Модерен булчински душ торта Chevron

Бях помолен да направя тортата за булчински душ на приятелка и външният вид зависи изцяло от мен. Казаха ми само, че цветовете, които трябва да се включат, са метално оранжево сиво и коралови и че тя обича модела Шеврон. Идеята да включа този модел върху торта ме вкамени, но аз бях готов за предизвикателството. Самата торта имаше три 8-инчови слоя отдолу и два 6-инчови слоя отгоре, всички Red Velvet с глазура от крема сирене (булката да бъде любима!).

На трохи намазах слоевете и ги покрих с домашен фондан от блат. Цветята бяха забавни! За пръв път работех с паста за венци и ми отне известно време да свикна, но го разбрах след първото цвете. Време беше за Chevron & hellip; страшно! Моето решение беше да разточа много дълго парче сив фондан и да изрежа шаблона с екзокто нож. Преди това разпечатах модела на Chevron, който харесвах, и залепих един и същ шаблон, докато получих достатъчно дълго парче, което да обиколи обиколката на тортата.



Първо взех дълъг лист восъчна хартия и намазах тънък слой Криско. След това сложих отгоре и разточения си фондан. След това намазах шаблона с мост и го сложих върху фондана и след това проследих шеврона от него. Рисувах лек слой вода върху изрязания шевров фондан. След като отлепих излишния фондан, взех цялото парче восъчна хартия (с помощта на приятел) и го увих около тортата. Това беше най-предизвикателната част, тъй като след като сивият фондан докосна бялото, беше трудно да се движи, защото оставяше сив остатък. Успях да направя някои премествания, за да го направя възможно най-симетричен, но дори и след това не беше & перфектно! Успях да покрия шева, където парчетата се свързваха с цветята, така че той работи перфектно!

Има много различни идеи за прилагане на Chevron за торта & hellip; това е само една от тях, но може да опитам друга и да я сравня!