Красива флорална торта за 2-годишен рожден ден

Толкова съм благодарен за този уебсайт! Намерих тук наистина страхотно вдъхновение за тортите за рожден ден на моите деца, така че изпращам снимките си за торти на & ldquo; и се надяваме да помогнем да вдъхновим някой друг.

Направих тази торта за втория рожден ден на дъщеря ми. Тя обича цветя и цветове. Това беше първата торта за рожден ден, която някога съм пекла за нея, и съпругът ми каза, че ТРЯБВА да бъде толкова добра или по-добра от двете специализирани торти за рожден ден, които I & rsquo; изпекох за по-големия й брат (торта с влак и торта с динозаври)! Така че летвата беше поставена доста високо.



За щастие намерих купища вдъхновение на този уебсайт и свободно моделирах тортата си след тези две:

https://www.coolest-birthday-cakes.com/2013/06/12/coolest-spring-flower-cake-2/

https://www.coolest-birthday-cakes.com/2013/03/22/homemade-spring-flowers-cake-that-raised-600/

(много благодаря на пекарите, които публикуваха тези снимки!)

След като направих някои онлайн проучвания, реших да отида с маслени цветя, а не с фондан, кралска глазура и т.н., защото вкусът е наистина важен за мен и чух, че някои от тези други глазури не са толкова вкусни. Освен това не се чувствах комфортно, използвайки глазура на основата на яйца върху торта за малки деца.

Научих се как да правя цветята, като гледах обучителни видеоклипове в YouTube. Малко повече от седмица преди партито на дъщеря ми, започнах да експериментирам с маслен крем и да практикувам как да правя цветя. Отне ми няколко партиди, за да разбера правилната твърдост на масления крем; ако е твърде меко, цветята изглеждат кашисти. Тренирах да правя цветята с пирон за нокти в продължение на около един час на вечер три поредни нощи, докато накрая просто щракна и почувствах, че знам какво правя.

Когато правех цветята, използвах метода, при който изрязвате квадрати от восъчна хартия и ги залепвате върху ноктите си за сладкиши с помощта на глазура. По този начин, когато произведете красиво цвете, можете лесно да го прехвърлите в облицован с восъчна хартия бисквитка и да го поставите в хладилника или фризера. Направих цветята си 2-4 дни преди партито и просто ги прибрах във фризера на бисквитен лист, докато бях готов да ги поставя върху тортата.

В деня преди партито изпекох две правоъгълни лимонени торти на Майер (дървото на леля ми hadquo; тази година имаше реколта от броня, иначе тортата вероятно щеше да е шоколадова) и подредих една върху друга с домашно извара от лимон на Майер средата. Вкусен! Декорирането беше сравнително лесно, тъй като предварително направих цялата упорита работа. След като заледя небето със синьо и направи & ldquo; трева & rdquo; с върха на сладкиши от трева / козина, просто извадих запазените си цветя от фризера, избрах най-хубавите и ги сложих върху тортата!

Красива флорална торта за 2-годишен рожден ден