Красива торта с калинки без млечни продукти и без соя

Дъщеря ми изпитва алергия към млечни продукти / соя до около 14-месечна възраст. Почти невъзможно е да се намерят торти, които не съдържат нито млечни продукти, нито соя, така че знаех, че трябва да измислим домашен вариант за първия й рожден ден.

Избрахме темата за калинката за рождения й ден и й направихме красива торта на калинката без млечни продукти и без соя. Тук изненадващо лесно се намират рецепти за млечни шоколадови торти и аз изпекох тортата в купа, за да направя формата лесно да се създаде. Тъй като не знаехме как ще се получи тортата, направихме й по-малка торта и поръчахме обикновена торта за всички останали. Това би било също толкова лесно да се направи в голяма купа.



Направих глазура с маслен крем, която съдържаше скъсяване и използвах малко бадемово мляко, за да го смета. Консистенцията не беше страхотна, но запази цвета. Сладките дискове улесняваха точките и тревата се правеше просто с върха на тревата. Ако трябваше да свърша, щях да изгладя лилавата и розова глазура, преди да приложа сладника.

Това беше първата торта, която украсих сама. Получи се доста добре и имаше изненадващо добър вкус, дори и за тези, които не живеят без млечни продукти / без соя.

Красива торта с калинки без млечни продукти и без соя