Кошница с ягоди торта за рожден ден

Това е кошница с торта за рожден ден с ягоди, която направих за 80-ия рожден ден на майка ми. Исках да направя нещо, което тя ще запомни и ще се наслади. Тъй като тя обича ягоди, мислех, че това би било чудесна идея.

Тортата е на 3 слоя, модел на дъска с бяла и шоколадова шашка. Изпекох слоевете бяла и шоколадова торта и ги оставих да се охладят. След това ги увих в саран и ги прибрах във фризера за 40 минути. Правейки кръг с картон с големината на формата за торта (аз използвах 10 в тава) изрежете пръстен от два инча, след това още 2 в пръстен. Поставете най-големия пръстен върху всеки слой торта един по един и изрежете най-големия пръстен от всеки слой (и четирите слоя и да, ще имате допълнителен слой, който да замразите за по-късна употреба.) Направете същото със следващия пръстен с размер. Когато & rsquo; приключите, ще имате 2 в кръг, останали от всеки слой.



Сега ще изградите това на дъска за торти, така че не е нужно да го премествате много. Вземете бял кръг и леко сложете малко изтънена глазура върху външния ръб. Сега внимателно увийте ринг шоколад около него. Добавете малко глазура към външния ръб и внимателно увийте пръстен от бяла торта. Добавете своя пълнеж в този момент, аз използвах бяла безмлечна глазура за пълнежа и глазурата, защото тя върви толкова добре с ягодите. Повторете тези стъпки с останалите слоеве и ги подредете, така че да направят шаблон на дъска. Използвах само три слоя, но можете да изберете и четирите, ако се чувствате смели. След като сглобите тортата си, ще искате да я намажете и да я сложите във фризера за около час. Нека стане хубаво и твърдо.

За глазурата използвах немелечната бита глазура в тръбни торбички с връх за тъкане на кошница. Направете линия надолу отгоре надолу, след това друга около & frac12; инча на разстояние. Сега направете линия през, като започнете, като преминете отгоре на първия ред и спрете точно преди следващия ред. Следващият ред ще започне отстрани на първия ред и ще премине през втория ред. Погледнете снимката, лесно е да се направи. Направете това от горната част на тортата до дъното и след това добавете още една вертикална линия и продължете, докато тортата ви изглежда като сладка малка кошница. Поставих бордър отгоре и отдолу, за да му придам завършен вид. След това натрупах ягоди отгоре и добавих дръжка с паста за дъвка, която е просто въже от паста за дъвка, което е усукано и изсушено. След като изсъхна добавих малко прах от венчелистчета за блясък и завързах панделка върху него.

Майка ми обичаше своята торта и имаше допълнителна изненада, когато нарязахме на нея, за да видим тортата на пулта. Любителите на шоколада се сдобиха с шоколад, а любителите на ванилията - с ванилия, така че всички бяха доволни.

Оттогава си купих пръстен, който влиза в формата за торта, за да се разделят вкусовете на тортата, но той не е много голям и или печете един по един слой, или трябва да купите 3 или 4 от тях. Като цяло мисля, че този метод е това, което предпочитам.