Страхотна гигантска торта за бургери

Аз съм пекар вкъщи / хоби. Предучилищната учителка на сина ми ме помоли да създам торта с хамбургер за рожден ден в нейното семейство. Бях малко плах по отношение на молбата, така че разгледах интернет за видеоклипове и как твърде статиите за приготвяне на торта изглеждат реалистично като друга храна. Погълнах с новите си открити знания и когато сложих последното малко фонданче със сусам, просто трябваше да се кикотя. Извиках съпруга си в кухнята & hellip; което, разбира се, той помисли, че нещо се е объркало ужасно & hellip; затова той влезе и след това просто спря и се загледа в него. Бях толкова изненадан колко реално изглеждаше. Моите малки момчета, които са на 7 и 4 години по-късно отвориха хладилника, за да видят този масивен бургер и малките им очи станаха големи като чинийки. По-възрастният попита & ldquo; Как направи хамбургер толкова голям? & Rdquo;, без да осъзнава, че е торта.

Хамбургерът ми е издълбан от 9 инчови торти, така че е доста голям. Долният кок е един кръг за торта, средният месен слой е един кръг за торта, а горният кок е два кръга за торта, като горният е издълбан във форма на купол. Всяка секция има дъска за торта под нея, за да мога да добавя опори за дюбели между всеки слой. Пръчките между слоя месо и горния слой кок са над месото на около инч, за да оставят място за топингите, за да не се смачкат от теглото на кок. Поставих и по-дълъг дюбелен прът, минаващ през трите слоя, за да избегна всяко движение или плъзгане на слоевете. Напълних навсякъде пръчката на дюбела между месото и горния кок с кремообразен маслен крем, в който да залепя топинга, за да не се изплъзнат направо.



Всичко е направено с помощта на блатен фондан. Създадох сладките малки сусамени семена, просто като направих малка топка от кремаво оцветен фондан и след това притиснах точка от едната страна. Сиренето е просто оранжево-жълт фондан, нарязан на квадрати. Марулята е зелен фондан, който нарязах на криви ивици и след това сложих през множество пръчки за дюбели, за да изсъхне за една нощ, така че да има хребетите и да не е само равна. Доматът е просто дебели червени кръгове и за лука нарязах лентички и след това с нож сложих линии, спускащи се по външната страна и ги оставих да изсъхнат през нощта на половин кръгчета.

За да придадат на кифличките кафяво препечен вид, потопих една хартиена кърпа в смес от кафяв гел оцветител за храна и екстракт от ванилия и я намазах по върховете и отстрани на кифличките. За да придаде на месния слой малко текстура, аз го натиснах и намачках и изцедих с чиста кърпа за ръце. Придаваше му идеалната бучка, неправилна форма. След това го намазах със същата смес от кафяви цветове като кок за блясък.

Бях толкова невероятно горда от моята бургерна торта !!! Оказа се много по-добре, отколкото някога съм предполагал. Напълно съм самоук, затова обичам да гледам как да правя видеоклипове и да събирам вдъхновение и знания от тези, които са създавали преди мен. Понякога е голям провал, но този се оказа страхотен !!!!

Страхотна гигантска торта за бургери

Страхотна гигантска торта за бургери

Страхотна гигантска торта за бургери